برگه ذرت یا کورن‌فلکس (به انگلیسی: Corn flakes) یا برشتوک یکی از صبحانه‌های رایج در دنیاست که با ذرت درست می‌شود و جزو غلات صبحانه محسوب می‌شود. برگه ذرت برای اولین بار توسط جان هاروی کلوگ آمریکایی درست شد.
این یک صبحانه دلچسب و مقوی سرشار از انواع ویتامین ها که همراه با شیر می تواند مصرف شود. طعم شکلات را بچه ها دوست دارند و صبحانه ای که راحت و سریع تهیه شود که می توانید از آن لذت ببرند.

این کورن فلکس از دانه غلات (گندم) ، گلوتن ، آرد گندم ، سمولینا ذرت ، شکر ، پودر کاکائو ، شربت گلوکز ، عصاره ی مالت ، روغن پالم ، امولیسیفایر ، لسیتین دانه ی آفتاب گردان ، نمک ،افزودنی های مجاز خوراکی ، وانیل تهیه شده است که علاوه بر طعم بی نظیر شما را سیر نگه می دارد.

هر ۱۰۰ گرم این محصول حاوی ۳۸۹ کالری، ۴. ۵ گرم چربی، 38 میلی گرم سدیم، ۷۵. ۸ گرم کربوهیدرات، ۸. ۱ گرم پروتئین، ۴۷۹ درصد کلسیم و دارای ویتامین A, C, B6 و B12 و آهن و منیزیم می باشد که نمام نیاز شما رو به مواد معدنی و ویتامین در ول روز تامین می کند.